酷石头 紫砂壶 第一次用紫砂壶应该怎么处理?

第一次用紫砂壶应该怎么处理?

在正式用来沏泡茶水前,应对紫砂壶做简单处理,—来清洁壶的里外,二来去除壶中烧制、放置、运输等过程中吸附的杂味。

第一次用紫砂壶要注意什么,当然是开壶,只有这样才能使紫砂壶使用更久,泡出的茶更香。拿到一把壶之后,第一步应该干什么呢?

1、整修内部

通常中档以下的紫砂壶多半会有一些不算瑕疵的小毛病,又如壶身内壁或流孔接续处若残存泥屑,则易卡住较小的茶叶片,形成藏污纳垢的死角,此时可用小钢锉及砂纸,细加修整磨拭,以免造成日后使用的困扰。

第一次用紫砂壶应该怎么处理?

2、去蜡醒壶

这道手续的目的有三:

其一是因新壶在出厂、装运、展示过程中,常会附着一些泥砂、尘土、包装屑。

其二,新壶出窑后,未识茶味,火气、土气仍重,若不先行去除,将有碍茶汤的品评。

其三,上游业者常会在初出炉的砂壶表面打上,层蜡油,以增加光泽,美化卖相。这层油性异物不但堵塞了壶表的毛细孔,更形成一层保护膜,不受茶水,如未予去除,则养壶势必徒劳无功!

第一次用紫砂壶应该怎么处理?

3、水煮刷拭

茶壶的下水典礼有两种仪式,新紫砂壶的使用方法分为水煮法与刷拭法水煮法,取一干净无杂味的锅子,将壶盖与壶身分开置于锅底,徐注清水使高过壶身,以文火慢慢加热至沸腾。

此步骤应注意壶身和水应同步升温加热,切勿像某些书上所载,将壶身骤然置入沸水中,来个三温暖否则,虽说紫砂壶冷热急变化佳,但如此折腾爱壶,万一它老兄来个开口笑那就后悔莫及了。

第一次用紫砂壶应该怎么处理?

4、刷拭法

这是较为简便的方法,先以温水暖壶后,再改注沸水盛满壶内,并用热水浇淋壶身表面,使全壶保持高温状态。

再持软毛牙刷沾上牙膏,将全壶内外彻底刷上几遍后,以热水冲去泡沫,即可去除土味及蜡质。刷拭法的优点是简单方便,在茶桌上即可操作,不必动鼎动灶,缺点是效果不如水煮法彻底。

第一次用紫砂壶应该怎么处理?

以上就是新紫砂壶的使用方法,第一次用紫砂壶要注意什么,希望本文的介绍对大家有所帮助。

紫砂壶很珍贵,所以大家在使用过程中要小心;同时提醒各位紫砂壶最好只泡一种类型的茶,这样所泡出的口感会更好、茶汤会更香。

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