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紫砂壶泡茶的好处坏处?

zhanzan 发布于 2023-07-07 阅读(199)
紫砂壶泡茶的好处坏处
紫砂壶泡茶的优点 1、用紫砂壶泡茶,以尽色、声、香、味之蕴,无熟汤味,暑天泡茶不易变味,汤色清润。 2、壶泡之茶,如隔数日,难免有杂气,只要除去茶渣,注满开水,鼓荡后倒去,或一次或数次,直到壶中不留茶渣,即把热壶浸没冷水,同时急出冷水泻之,元气复矣。 3、紫砂壶为砂质壶,泡壶后壶身传热缓慢,保温性好,故在提、握、抚、摸时不感炙手,冬冷季节双手捧壶,不仅可取暖,且有按摩健身之作用。 4、紫砂壶壁,含有气孔率,且有双重气孔结构,使壶有适应冷热急变之性能,寒天注入沸水,不会胀裂,温水炖烧、烹蒸也无需担心开裂。 紫砂壶泡茶的好处坏处? 5、由于壶壁有一定的气孔率,壶内易吸茶汁,内壁勿刷,无异味,且经久用,增积茶锈,空壶注入沸水亦有茶香,茶锈经生物化验,内含灰黄霉素成分,有消炎消毒之作用。 6、紫砂壶使用经久,涤拭日加,自发黯然之光,人手可鉴,通过泡茶用壶,养壶,更显示紫砂壶自体妍丽的肌理美,登大雅之堂,为时人所珍惜。 紫砂壶泡茶的缺点 1、重金属多 有些人为了利益,在制作紫砂杯时会在里面添加一些含有化学成分的泥料混合在一起,以使紫砂杯表面的色泽变得光鲜亮丽,但这种紫砂杯里重金属含量超标,对人体有害。 2、泡一种茶 紫砂杯只能泡一种茶叶,因为紫砂杯独特的双重气孔结构,使其只能吸收一种茶汤,若是泡了几种不同的茶,会使紫砂杯中的茶香串味,给人带来并不愉快的喝茶体验。